Rojak Mak Bee

All time favourite kuah rojak Mak Bee.. this one given by my m.ndak.

Hubby suka sgt sampai tak sabar cari buah nak mkn dgn kuah rojak ni. Beli kat Sri Kota - nanas & jambu batu. Kat rumah ada green apple. Cukup le tu nak menyicah!

Training -Makan

Bila pi training je mesti aku susah nak control mkn.. cam lupa diri sat, walaupun makanan tak selalunya sedap.

*

1st day training.. for morning teabreak ada kuih lompak, pulut serunding (mcam pulut panggang) & nasi goreng yg very bland (tak best.. tp abih jugak mkn sbb lapar!)

* For lunch mmg ok.. asam pedas tenggiri, ayam goreng madu & sup sayur with chicken ball.

*Afternoon teabreak pulak ada bubur jagng & karipap.

* 2nd day - lunh- nasi putih, sambal tumis udang, rendang ayam & kubis goreng.

* Ini our dinner semalam- mkn kat our favourite gerai yg jual Johor specialty at Kg, Baru. Mee rebus & nasi beriani ayam

Bubur Asyura

Last Sunday ada acara buat bubur asyura kat sini.. sukanya aku sbb dpt jugak mkn bubur asyura versi utara. Cumanya ingredients tak banyak.. yg aku nampak kacang hijau & jagung je.

Klu kat teping - mcm2 ada. Kacang kuda, kacang tanah, keledek etc.. mmg best.

Masa kecik2 dulu bila awal muharram je.. kitaorang balik kg. Ada gotong-royong buat asyura kat rumah sedara-mara kat kg tu. Jadi kitaorang pagi2 lagi pegi rumah org tu & sibuk tengok diorang siap barang utk memasak (masa tu kecik lagi, so tengok je org buat keje). Proses kacau bubur asyura ni mmg lama.. berjam2 baru siap.

Dorang biasanya buat 2 jenis.. 1 manis, 1 tawar. Dah masak bubur tu masukkan dlm talam yg lapik daun pisang. Kat atas pulak tabur tepung goreng. Mmg best.. tak payah tunggu sejuk, panas2 tu pun balun je. Yg tawar tu sedap klu cicah dgn sos cli. Yummy!

Dhill's cooking: pisang salai keju

last sunday.. sekali lg buat pisang salai keju. Bahan2- 2 biji pisang berangan dibelah dua. Cheddar cheese, gula icing (klu kat indon pakai raw sugar).

method: bakar pisang sampai agak keperangan. Keluarkan dr oven & tabur keju masa pisang still panas. Then tabur gula icing. Makan.