Dhill's cooking : dhillo nasi goreng udang kering

Terlebih rajin Rabu lepas.. 14 Jan 2009. . lepas solat aku masak nasi goreng utk breakfast. Yg simple2 je.

Bahan2 mcm gambar kat bawah.

Bawang sederhana besar 1 1/2 ulas (dihiris halus). Bawang putih 2 ulas*. Udang kering 1/2 genggam*. Cili api dlm 8-10 biji*. Telur 2 biji (buat telur hancur). Sos tiram 1 1/2 camca besar. Nasi dlm 2 mangkuk.

* semua tumbuk kasar

Cara2 - Tumis bawang sampai kuning. Then masuk bahan tumbuk. Bila dah garing, masuk je nasi, garam, sos tiram. Kacau rata. Then masuk telur hancur. Kacau lagi sampai semua rata. Sedia dihidang.

Ini le hasilnya.

*

Paling best udang kering ni made by my mom. Mmg ada stock yg emak bagi.

Actually boleh jugak tambah daun serai hiris, daun kantan, daun limau purut .. tp kat rumah tak de stock. Utk sayur biasanya aku letak carrot and kubis.. tp pagi tu nak cepat sgt, apa yg sempat je.